嫩滑廣式腸粉

因為家有三寶貝！我必須勤勞哈！看着寶貝們大口大口吃着我做的食物，那一刻，我覺得我是世界上最幸福的媽媽👩

用料  

嫩滑廣式腸粉的做法  

1. 材料大合照

2. 製作美味醬汁，倒入紅燒醬油三勺

3. 白糖一小勺

4. 玉米油10克

5. 雞蛋打撒

6. 醬汁攪拌均勻放在電磁爐煮沸

7. 兩種粉混合，加入清水攪拌均勻

8. 用小勺子，一勺米漿

9. 一勺雞蛋液

10. 腸粉盤刷點油

11. 大鍋把水煮開

12. 放上腸粉盤，我的一次性放兩盤

13. 蓋上鍋蓋，全程大火蒸3—5分鐘，揭開鍋蓋，表面起泡泡就熟了

14. 用塑料板刮出來

15. 放進盤子擺好，順便切幾刀

16. 淋上剛剛放涼的醬汁

17. 撒少許葱花

18. 好啦，完成了啦！我家寶貝一下子就吃完啦，非常受歡迎哈！

小貼士

1、粉漿倒進整盤後，要左右晃一下，儘量攤平整個盤，這樣蒸出來的腸粉薄厚均勻
2、全程大火，這樣腸粉蒸的快，口感嫩滑
3、腸粉盤要放平整，不能傾斜，防止生熟不均勻