滑滑嫩嫩的廣式腸粉

我有許多四川、東北的朋友
他們一到廣東呢，第一件事就説要吃腸粉
😄這證明腸粉可是佔據了廣東美食的重要位置啊

我做的這一款腸粉
1⃣️無需任何特殊的工具，家裏有啥用啥就行

2⃣️也無需任何的烹飪技巧
只要粉和水的比例正確就可以

簡單到起飛🛫️
看圖片也很有食慾的呀

用料  

滑滑嫩嫩的廣式腸粉的做法  

1. 在任意超市買一包腸粉專用粉

2. 準備好你要放進腸粉食材（⚠️譬如肉末、葱花、火腿、喜歡就好）

3. 粉和水的比例是，1:1.5（⚠️一杯腸粉粉，就是一杯半水）

4. 雞蛋打散

5. 任意家裏的一個盤，給盤底刷上一層油

6. 盤上放入一大勺腸粉水，鋪上少許材料

7. 如果是鋪肉末的話，肉末必須得夠小容易熟呀（⚠️ 最好每次倒腸粉水前，給盤底刷上一層油）

8. 水燒開後，用最大的火，上鍋蒸2-3分鐘即可（⚠️多拿兩個盤，輪着蒸更快）

9. 在家裏隨便拿一把鍋鏟或者刀，把腸粉颳起即可

10. 認真刮的話，就如上圖卷的很成型

11. 隨便刮刮的話，就如此圖，反正這麼調的比例，腸粉入口的質感是剛剛好，非常好吃就是了～愛怎麼刮怎麼刮～有空試試吧！省一大筆腸粉專用工具的錢啊😁