>
用料
廣式香菇滑蛋腸粉的做法
將雞蛋,葱花,麪漿水備好(粘米粉和澱粉加入清水調和成漿)
在碟上刷上少許香油
再倒入適量麪漿
再倒入適量蛋液
撒上適量葱花,放入鍋裏蒸三分鐘
出爐用刮刀捲起切好裝碟
將葱頭,蒜頭,香菇(提前浸泡)爆香,再加入少許清水,生抽,蠔油,鹽,煮開加入少許生粉水
將醬汁淋在腸粉上
完美
圖文推薦