寧海特色：冬至炒圓

估計這隻有我們大寧海才有的一道特色菜吧，哦，不!這是一道主食!✪ω✪
而且我們只在冬至夜做這道菜哦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

用料  

寧海特色：冬至炒圓的做法  

1. 糯米粉熱水調和，揉光不粘手，鍋裏放少許油，摘小粒搓圓壓扁，兩面攤成微黃即可盛出備用。

2. 以上就是這道菜的所有配料，紅薯粉是之前熱水泡軟瀝乾的。

3. 油熱放筍片煸炒，一定要炒透才不會澀口。

4. 筍片煸透放豬肉煸炒（放料酒），然後依次放入胡蘿蔔和青菜煸炒，青菜炒到五分熟放紅薯粉炒透，最後放入炒圓。加：白砂糖、鹽、生抽若干。因為炒圓本來就是熟的，所以調料入味即可出鍋。

5. 噔噔噔噔，色香味俱全✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
   冬至出爐本人的第一篇食譜和大家一起分享，祝願大家冬至安康!✪ω✪