36款入門級便當--減肥篇

歡迎熱愛美食，熱愛健康，熱愛生活的你👏

用料  

36款入門級便當--減肥篇的做法  

1. 蔬菜類：首選根莖類蔬菜（西藍花、青瓜、雲南小瓜、胡蘿蔔、玉米等），次選葉類蔬菜，因為不是即時吃的話，葉類蔬菜容易燜出水，影響口感和美觀；

2. 肉類：多選雞胸肉、偶爾也會選香腸類、午餐肉類和海鮮，海鮮首選蝦和魚；

3. 澱粉類：選擇超級多，從健身角度出發，推薦番薯、山藥、土豆、蕎麥麪等，偶爾會用吐司，吐司切小塊，用平底鍋烤至微焦，很好吃；

4. 水果類：首選聖女果，藍莓，葡萄（大小很適合放進便當盒）獼猴桃等，儘量不選香蕉、蘋果，因為這類水果切片後很容易氧化變黑，並且等到吃的時候已經損失部分營養價值了；
   
   所以儘量選擇不用切片的水果，次選不容易出水的水果，比如西瓜這種就儘量不要用來做便當；

5. 蛋白類：雞蛋是每頓便當都必須有的，做法也非常多樣化，水煮蛋（切塊、切片都行），煎蛋、美式炒蛋等等；

6. 輔料：輔料是指用於裝飾點綴，或者額外增加口感的調味料，比如：椒鹽粉、黑胡椒粉等等（推薦做法：直接撒在蔬菜粒上），紫菜（推薦做法：用剪刀剪碎撒在拌麪上），芝麻（推薦做法：直接撒在煎雞胸肉、小瓜炒蛋、炒麪、紫薯上就很適合）；

7. 輕食便當以低油低鹽為主，所以烹飪時間很短，等熟練了，15分鐘就能輕鬆做好一份健康美味又好看的便當；

8. 接下來我準備研究日式便當

9. 歡迎廚友們一起交流👏
   VX：Sunny_H1213💕
   加好友時請備註“下廚房”💕