簡單易做的福袋饅頭

用料  

簡單易做的福袋饅頭的做法  

1. 把50克水與5克白糖、1克酵母攪拌一下加入100克麪粉中，拌勻至絮狀靜置10分鐘

2. 加入2克油把麪糰充分揉透揉光滑，再分成兩等分。
   然後分別加上少量的紅曲粉再揉均勻，變成兩個深淺不同的光滑麪糰

3. 用擀麪杖把兩個麪糰都擀成厚薄如硬幣一般的麪餅，再用模具壓出一個個圓片待用

4. 把兩個不同顏色的面片疊在一起用擀麪杖稍微擀大一下，然後在上面放上自己喜歡的餡子

5. 兩兩對角捏住成四個角，如上圖

6. 然後用刮板的背部把四個角往中間頂一下，用手輕輕地收攏

7. 把口收住一個福袋就做好了

8. 福袋做好開始做繩子，先切細條搓成長條，再把兩根不同顏色的條擰在一起

9. 在福袋的腰部上面繞一圈，打個🎀或用模具壓出小花按在上面

10. 全部做好放入鍋中發酵50分鐘左右（視温度相應調整），發到麪糰拿起來輕飄飄的就可以開火蒸了。開中火上汽後8分鐘燜3分鐘

11. 漂亮的福袋饅頭就這樣完成了😃