福袋包子+花式饅頭（一次發酵造型包子饅頭）

一次發酵的紫薯福袋包子，花式饅頭簡單易上手，有顏值又好吃😋快速紫薯餡製作入口：

用料  

福袋包子+花式饅頭（一次發酵造型包子饅頭）的做法  

1. 準備紫薯餡，每隻包子只需20克。餘下放冰箱3-5天吃完，或者做成右圖紫薯麪包，非常好吃😋

2. 除果蔬粉外，將其餘材料稱好，放廚師機或麪包機揉成團即可

3. 分成兩份，加入紫薯粉與南瓜粉揉均勻，上壓面機壓成面片，或擀成片狀

4. 福袋包子：用9.5cm和8.5cm圓形壓模，壓成一大一少面片，從左到右圖一至圖六，大的面片放上，小的壓下，用刮刀不切斷打十字，平均切成八份，每份中間粘上水，每份兩頭尖尖捏在一起，放上20克紫薯餡，包起來。

5. 花式饅頭：將面片切成三條，三股辮編起來，辮好從一端卷好，立起放在油紙上。

6. 全部做好，發酵至兩倍大，水開上鍋，中大火12分鐘，燜2分鐘。

7. 福袋紫薯包子成品

8. 花式饅頭成品，餘下的面片卷個饅頭卷。

9. 成品合併

小貼士

福袋包子夾餡任意搭配，但不能太軟太稀，以防蒸好包子變塌。