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福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)

饅頭 閲讀(1.77W)
福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法步驟圖

上次做了一次加了蕎麥粉的紅糖福袋饅頭,大寶一口氣吃了3個!這次沒有加水,加入蘋果山藥泥和玉米粉,就是想讓寶貝吃的營養點!
認真記錄自己和家人的美食!
如果你喜歡就試一試!

用料  

蘋果山藥泥 230g
玉米麪粉 70克
普通麪粉 160克
酵母 3克
紅糖 適量(包餡用的)
麪粉 適量

福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法  

  1. 這是蘋果山藥泥的狀態!(一個蘋果一根稍粗點的鐵棍山藥去皮熟放料理機攪打成泥)

    福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法步驟圖 第2張
  2. 和成偏軟的麪糰,蓋上保鮮膜發酵!

    福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法步驟圖 第3張
  3. 準備適量紅糖,和點麪粉,拌勻備用!
    發好的麪糰撒麪粉揉勻!

    福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法步驟圖 第4張
  4. 揉好的麪糰搓成長條,分成八份!每個按扁,擀成中間後邊緣薄的圓形,放上紅糖,包成如圖樣子的福袋形狀!

    福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法步驟圖 第5張
  5. 放入鋪好硅膠墊的蒸鍋!涼水上鍋蒸,15分鐘!悶3分鐘!

    福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法步驟圖 第6張
  6. 放入晾架!

    福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法步驟圖 第7張
  7. 迫不及待嚐了一個,夾雜着蘋果,玉米,紅糖的甜香,味道超棒!

    福氣滿滿:不加一滴水的~福袋紅糖饅頭(添加玉米粉)的做法步驟圖 第8張

小貼士

1.由於麪糰稍軟,發好面後,揉的時候邊揉邊加麪粉,不粘手為止!
2.不需要二次醒發!