這一年,儘管大家過的都不輕鬆,但依舊體味了幸福和甜蜜。就讓我把這一整年大大的幸福,幫你們聚集起來,收納在這個草莓福袋蛋糕中,一股腦兒地送給你吧!
用料
雞蛋 | 1個 |
糖粉 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
玉米油 | 7克 |
低筋粉 | 20克 |
紅絲絨液 | 2滴 |
草莓 | 6個 |
吐司麪包 | 2片 |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 10克 |
草莓福袋蛋糕,滿滿福氣送你!的做法
這一年,儘管大家過的都不輕鬆,但依舊體味了幸福和甜蜜。
就讓我把這一整年大大的幸福,幫你們聚集起來,收納在這個草莓福袋蛋糕中,一股腦兒地送給你吧!
班戟皮包裹着草莓和奶油,味道超棒!
一個雞蛋磕入碗中打散,加入20克糖粉拌勻。
另外準備一個碗,倒入100克牛奶、7克玉米油,攪拌成乳化狀態。
將乳化狀態的牛奶和玉米油溶液,倒入蛋液中繼續攪拌均勻。
加入20克低筋粉“Z”字形攪拌均勻後,滴入2滴紅絲絨液,攪拌均勻。
用濾網過濾兩遍,去掉氣泡和顆粒,然後放冰箱冷藏一個小時。
不粘鍋刷少許油,倒入麪糊,冒大氣泡關火。
放到晾架上晾涼。利用這個時間將草莓洗淨切成小塊。😂悄悄滴告訴你,我做的“福袋”蛋糕是吐司版本哦!吐司麪包用慕斯圈壓出四個小圓形。
將案板包裹一層保鮮膜。
100克淡奶油加10克白砂糖打發至倒置不流動狀態。
將紅絲絨班戟皮放在案板上,中間放上一塊吐司,擠上兩圈奶油,中間放上草莓塊,再擠上一層奶油。
奶油上蓋上一塊吐司,四周用奶油簡單抹一下面,兜起下面的保鮮膜讓班戟皮包裹住四周的奶油,用絲帶打個蝴蝶結固定住,上面裝點奶油。
簡直太好了!
表面再裝點上草莓,寓意也很好啊!紅色的福袋裝滿一整年的福氣!
幸福是一種收穫的欣喜,幸福是一種滿足的喜悦,幸福是一種成功的開心!
幸福在哪裏?幸福就藴含在微笑裏。幸福可以讓人感到温暖,幸福可以讓人充滿信心。今後的每一天,讓我們用一個個微笑迎接新生活的挑戰吧!