【黃金八寶福袋】年夜飯必備 福氣滿滿

年夜飯特輯第三彈↓
財源滾滾、寓意吉祥的黃金八寶福袋
登場啦！
光是名字就已經充滿了美好和希望
顏值和味道更是沒的説
金黃的蛋皮包裹着五彩繽紛的餡心
再繫上幾圈小葱可愛到爆
和家人一口一個
感受各類食材翻炒後的軟嫩可口
好吃到停不下來
高顏值+0難度+高美味值
最最適合廚房小白在年夜飯上一展身手了

用料  

【黃金八寶福袋】年夜飯必備 福氣滿滿的做法  

1. 雞蛋6個，1勺水澱粉，打散拌勻，過篩一遍，平底鍋，抹少許油，攤成8張左右的蛋皮待用，注意攤的時候不要温度過高否則容易焦掉；

2. 將準備的食材處理一下，鵪鶉蛋煮好剝殼備用；火腿、冬筍、豆乾、馬蹄、香菇等食材切丁備用；

3. 將蝦仁、火腿丁、冬筍丁、豆乾丁、馬蹄丁、香菇丁、青豆各適量炒熟，加入剝好殼的鵪鶉蛋調味拌勻；

4. 小葱過熱水煮軟

5. 將炒好的菜分別放在蛋皮中間（鵪鶉蛋、蝦仁一份一個），輕輕包起收口，小葱繩紮好，擺盤即食

小貼士

1、攤蛋皮的時候注意温度不要過高否則容易焦掉；
2、也可提前做好，冷藏，吃的時候蒸箱蒸5分鐘即可