當前位置:料理屋>健康主食>饅頭>

卡通饅頭-豬豬·福袋

饅頭 閲讀(2.4W)
卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖

這個福袋豬豬也是看着玩偶的圖片,心生羨慕,不做成饅頭不罷休的樣子,哈哈。草圖早早地畫好了,麪糰的大致分量也大約決定,可是做的時候,還是出了些問題,好吧,原諒自己,畢竟沒做過,不確定具體情況,哈哈
拍照是硬傷,好難過,55555

用料  

麪粉 60克
白糖 3克
酵母 0.6克(我用1/4量勺量的)
玉米 3克(也可以不放)
52-55克
果蔬粉,可可粉,竹炭粉色粉 適量調色

卡通饅頭-豬豬·福袋的做法  

  1. 揉好的麪糰

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第2張
  2. 分割,調色
    白麪團30;紅色35克;黃色6克,粉色8克,黑色8克(後話,本來是用來搓細線拼字的,杯具了)。分割好,還會剩餘些白麪團

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第3張
  3. 15克白麪團,揉勻排氣,滾圓,備用

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第4張
  4. 15克紅色麪糰擀成薄片,約2mm厚左右,不要太薄了
    也可以把30克(15克/個福袋外包)紅色麪糰一起擀成面片,用切模壓個圓片,我木有,只好擀了

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第5張
  5. 白麪團底部,蘸水,貼在紅面片上,周圍一圈也蘸水

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第6張
  6. 如圖,整形貼合,褶皺部分捋一捋,完全包住白麪團後,捏合,有點像包蛋黃酥

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第7張
  7. 稍微整下形

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第8張
  8. 取一克左右的粉色麪糰做豬臉巴兒,揉勻排氣。搓圓壓扁,如圖所示。選擇困難户的我,弄了兩個形狀

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第9張
  9. 取黃豆大小的粉色麪糰,搓成橄欖形,壓扁,中間切開,做倆耳朵

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第10張
  10. 耳朵蘸水,貼上

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第11張
  11. 取綠豆大小的紅色麪糰做鼻子,搓成圓柱形,壓扁,貼上

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第12張
  12. 眼睛,取芝麻大小的可可麪糰,分成兩個,搓圓,貼上。嘴巴,太小,不好形容😂。用乾的紅曲粉,刷上腮紅,即可

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第13張
  13. 取黃色麪糰揉勻排氣,擀成薄片

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第14張
  14. 切成1釐米不到的正方形

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第15張
  15. 剩下的黃麪糰,搓成細線,做福袋的繫繩

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第16張
  16. 蘸水貼合好

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第17張
  17. 用竹炭粉兑很少的水,略乾的糊糊狀,寫上自己喜歡的字,大吉大利,招財進寶什麼的(千萬不要用色素筆)

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第18張
  18. 趁着難得的冬日暖陽,擺拍一個,嘿嘿

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第19張
  19. 好,出鍋啦!
    冷水上鍋,中火燒開,上汽,轉中小火,12分鐘。沒有 直接開蓋

    卡通饅頭-豬豬·福袋的做法步驟圖 第20張

小貼士

1、豬臉蛋也可以全部貼合好,再一起貼在福袋上
2、豬豬的面部的各部分太小,分量只能比照,無法稱量
3、不推薦使用色素筆,蒸後會暈色
4、基礎麪糰,可參看前一個菜譜
5、還有啥?呃,想不起來了……