卡通饅頭（波板糖豬豬）

用料  

卡通饅頭（波板糖豬豬）的做法  

1. 將牛奶、麪粉、玉米油、糖、酵母倒入盆中，用手搓洗衣服的手法，將麪糰揉成一個光滑略有粘性的麪糰，將揉好的麪糰分出84克加入少許紅曲粉，揉成淺粉色麪糰，剩餘的白色麪糰加蓋保鮮膜，放旁備用

2. 揉好的粉色麪糰，分出2份26克大面團，2份10克的小麪糰

3. 將26克的粉色大面團排氣，揉圓，用手上下壓一壓，做成橢圓形的形狀

4. 將10克的粉色小麪糰排氣，揉圓，刷一點點牛奶，黏貼在大面團下端

5. 在剩餘的粉色麪糰中，取2份1克的麪糰，排氣，揉成兩頭尖，中間胖的形狀

6. 用指腹壓一壓，輕輕壓扁，然後用刀將其切成兩份，小豬的耳朵便做好了

7. 再從剩餘的粉色麪糰中，分出4份1克的麪糰，排氣，揉成小長條，小豬的手腳便做好了

8. 取0.3克粉色麪糰，排氣揉成圓柱形狀，這是小豬的鼻子

9. 粘合的地方刷點牛奶，將所有的配件如圖組合起來，小豬鼻子用牙籤壓出鼻孔和嘴巴

10. 預留出來的白色麪糰，取少許加入竹炭粉，揉成黑色，用大中小的圓形裱花嘴，分別壓出白色、黑色三個圓片，如圖黏貼起來，用手輕輕壓一壓，讓麪糰之間過渡更加自然，小豬的眼睛便做好了

11. 最後剩餘的白色麪糰中，留出1克白色備用，剩餘的部分分成2份，分別加入紅曲粉和南瓜粉，揉成紅色和黃色麪糰，分別排氣搓成長條，然後將兩個顏色的長條搓成一條線

12. 然後將長條盤起來，棒棒糖便做好了

13. 剛剛剩餘的白色麪糰，搓成長條，做成棒棒糖的棍子，黏貼在小豬的手上，然後將耳朵向下壓一壓，貼近一些臉蛋的位置

14. 黑色麪糰搓細，做出小豬的眼線和眉毛，用幹刷子沾點紅曲粉，刷出腮紅，剩餘的黃色和黑色麪糰，可以揪一點點揉圓，做成小蜜蜂，隨意黏貼在小豬的身上

15. 造型完成後，發酵至1.5倍大，輕按表面可緩慢回彈，中小火蒸15分鐘，關火後燜5分鐘再揭蓋，波板糖小豬便做好了