麻辣小龍蝦沒有火鍋料

我又有新的做蝦配方，好吃不油膩[奸笑]（沒有火鍋料，沒有豆瓣醬的，個人不喜歡那種，膩死了還有防腐劑）你們可以試試做下，味道棒極了，買了一斤蝦，剛好就我跟兩個小孩吃。配料:香葉，八角，桂皮，花椒粒，大蒜，幹辣椒3  4個，炒香，我做的微辣，然後放蝦，炒兩分鐘，再放半瓶啤酒，生抽，燜10分鐘就好了，時間短嫩些 ，時間長了就很老😘

用料  

麻辣小龍蝦沒有火鍋料的做法  

1. 先把我前面説的配料放油鍋裏炒香，再放洗好的小龍蝦炒約莫1、 2分鐘 倒啤酒

2. 我這是一斤蝦，半瓶啤酒，如圖片這樣就差不多了，全成是不加水的。

3. 倒生抽，蓋子燜約莫10分鐘左右，太長時間肉老了

4. 加點孜然粉，翻炒幾下就好了  ，前面放也可以

5. 大功告成，好吃不膩，味道棒棒噠！

小貼士

我做的微辣，小孩喜歡吃，喜歡吃辣的可以多放些