用料
| 茄子 | 1個 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 少量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 豬肉末 | 50克 |
魚香茄子丁的做法
魚香茄子丁
下飯菜
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