琺琅鍋豬肚煲雞湯

最近迷上了琺琅鍋，入了好幾款，這次用的鑄禮記媽咪鍋，容量大，顏值高且很有質感，用來煲湯不僅保温保鮮，而且肉質也可以燉的很爛。
密封性很好，加熱的時候蒸汽會不停循環流通。減少了烹飪時間，節能省時，原本需要燉三小時一個小時左右就出鍋。
不需要換盤，直接端上桌。從烹飪到餐桌，從上桌到吃完都是熱乎乎的。

用料  

琺琅鍋豬肚煲雞湯的做法  

1. 
   鍋內放適量油放薑片爆香

2. 豬肚用麪粉鹽搓洗乾淨，冷水下鍋放葱姜煮5分鐘撈出。

3. 倒入豬肚條，大火翻炒一分鐘

4. 加開水煲30分鐘後

5. 雞剁成塊，紅棗黨蔘洗淨備

6. 放雞肉紅棗黨蔘煲一小時
   

7. 密封性很好，加熱的時候蒸汽會不停循環流通。減少了烹飪時間，節能省時

8. 原本需要燉三小時一個小時左右就出鍋。

9. 放鹽調味，撒上枸杞點綴即可。

10. 湯鮮味美

11. 再一張