酸菜茭白

做法簡單，口感清淡爽口，配合酸菜的味道，很下飯。

用料  

酸菜茭白的做法  

1. 高筍對破開，切片

2. 用食用油和豬肉混合，炒香酸菜和花椒，辣椒，蒜等配料，小火約炒一分鐘。

3. 加入茭白，和酸菜炒勻。加適量水，約炒三分鐘即可出鍋。因為酸菜已經有鹽了，所以我沒再額外加鹽。出鍋前也可以加點醬油，和一點點白糖，增加鮮味。