冬日暖鍋 下奶湯 鯽魚燉豆腐

要想作為一名合格的“大奶牛”，就需要各種補補補，吃吃吃。據説鯽魚燉豆腐很下奶，那就來吧！😶

用料  

冬日暖鍋 下奶湯 鯽魚燉豆腐的做法  

1. 豆腐切小塊兒備用。

2. 鯽魚洗淨並在魚身斜切幾刀。

3. 葱姜切大塊兒備用。

4. 鍋中放入底油預熱後加入鯽魚煎一下。

5. 煎好的鯽魚放入砂鍋，鋪上豆腐及葱姜，加入熱水燉煮。

6. 鯽魚熟了以後加入鹽調味即可。

小貼士

魚的內臟和血塊兒、魚鱗都要清除乾淨，否則會腥。
煎魚前可以在鍋中加入一點兒鹽，為了避免粘鍋。