冷冷的天，燉上一鍋料足的暖鍋，有色有味，營養齊全，30分鐘搞定，配一碗米飯🍚，滿足😄
用料
| 巴沙魚 | 1條 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 3片 |
| 香菇 | 3朵 |
| 平菇 | 200克 |
| 海帶結 | 5個 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 小油菜 | 2個 |
| 番茄醬 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 玉米澱粉 | 3克 |
冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法
食材都切好，平菇提前焯水
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第2張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第2張")
魚肉加少量白胡椒粉，料酒，生抽，澱粉攪拌均勻，醃製一會
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第3張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第3張")
鍋燒熱，加入少量食用油，燒熱後加入葱花，薑片炒香，加入香菇，炒至香菇超軟失水。加入平菇翻炒幾下
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第4張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第4張")
加入西紅柿炒至西紅柿變軟脱皮
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第5張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第5張")
加入少量鹽，生抽，番茄醬翻炒幾下
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第6張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第6張")
加入熱水，加入海帶結，豆腐，水量不要太多，剛好能泡起來這些食材即可，中火煮8分鐘
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第7張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第7張")
加入魚肉塊，再煮5分鐘
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第8張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第8張")
最後加入小油菜，1分鐘即可
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第9張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第9張")
出鍋，鮮香，有色有味，營銷齊全，配米飯剛好😊
![冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第10張]( "冬日下飯暖鍋～巴沙魚鍋的做法步驟圖 第10張")
小貼士
鹽量根據自己口味加，開始少加點，可以嘗一下湯的味道再調整。魚肉可以換成其他無刺的魚
