冬日暖心鍋

老話説：魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。冬日裏，一鍋熱騰騰的湯菜，既暖身又暖心。

用料  

冬日暖心鍋的做法  

1. 大白菜切段，豆腐切片，葱薑蒜切好備用。豬肚我買的現成的熟食。

2. 鍋裏放少許油加熱後下葱薑蒜爆香，依次下入豬肚，白菜翻炒，加水沒過白菜即可，燒開後加入鹽，雞精，胡椒粉調味，加入豆腐繼續煮，直至湯汁奶白，湯可以稍微鹹一點，這樣菜和豆腐才能入味。

3. 出鍋後加入些香菜即可。

小貼士

很簡單又便捷的一道暖心鍋，下飯下面都可以。