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媽媽的味道
用料
冬日裏暖暖的豆腐豬肉湯鍋的做法
豆腐一塊,切小塊,兩面煎至焦黃
豬肉一塊,一定要有肥肉,肥肉瘦肉分別切片
肥肉熬油,熬成油渣後下姜蒜爆香,加入瘦肉翻炒,加鹽,料酒,生抽
加水,蓋上鍋蓋煮幾分鐘,肉熟了,味道合適就可以出鍋了,吃辣的話可以加點青椒或者小米椒
倒入湯鍋中,一邊煮一邊吃味道比較好,還可以加綠葉蔬菜一起燙着吃,冬天吃着湯鍋是很好的選擇,暖暖的
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