省中醫院醫生推薦的鷓鴣橄欖湯

橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經。具有清肺利咽、生津、解毒等功效。《本草再新》裏提到，橄欖的作用有：平肝開胃，潤肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽。

到了深秋，秋燥犯肺，很多孩子感冒、咳嗽。大多數潤燥的食物瓜果比較寒涼，橄欖性平，不僅對清肺有非常好的效果，還能消痰理氣，這對一些脾胃功能較差的孩子，長期濕滯的孩子也會有很好的幫助。更難得的是，橄欖對平補胃氣也有很好的作用。脾胃不分家，胃的動力好了，脾也會得到健補。

孩子吃橄欖，煲湯最好。民間橄欖的食療驗方是很多的，在霜降到入冬之前，不要再給孩子喝太多梨子水了，用橄欖煲湯水來給孩子喝，每週給孩子喝1-2次，潤肺健胃，為接下來入冬進補做好準備。

用料  

省中醫院醫生推薦的鷓鴣橄欖湯的做法  

1. 鷓鴣洗乾淨飛水，橄欖切開兩邊，陳皮去白色那層

2. 放適量的水煲開除了枸杞其他全部放下去煲，大火煲開，小火煲1個半小時放枸杞煲10分鐘關火

3. 放適量的鹽可以喝

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小貼士

我家十天就喝一次，對感冒後咳嗽，有輔助療效，一定要用廣東陳皮三年以上的