首先這道菜很適合新手小白，屢試不爽，剛開始做飯的我就是靠這道菜讓老公讚不絕口✌️
二人世界偶爾做一頓飯，一葷一素🥘🥗，兩人👩❤️👨四季🌅也是生活中的小確幸👩❤️💋👨
可以事先準備好一罐啤酒，代替水加進去，雞翅更加軟糯香郁
如果想拍出的照片更好看，可以撒上一些白芝麻或香菜😄
用料
| 雞翅 | 10個 約400g |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 冰糖 | 8顆左右，多了味道會偏甜 |
| 姜 | 3-4片 |
| 料酒 | 3-4勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香葉 | 2片 |
| 八角 | 2個 |
| 小葱 | 1根 |
好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法
一般就是超市買的雞翅400g，大約10個
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第2張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第2張")
雞翅解凍，洗淨即可
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第3張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第3張")
雞翅兩面各劃三刀，好入味
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第4張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第4張")
雞翅冷水下鍋，加薑片，料酒
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第5張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第5張")
飛沫撇出
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第6張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第6張")
抄雞翅的時候就可以把配料準備好，以防後邊手忙腳亂
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第7張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第7張")
調味料也準備好
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第8張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第8張")
雞翅焯水後，用清水衝去血水
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第9張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第9張")
起鍋燒油，放入冰糖時記得要轉小火，不然就會糊的
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第10張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第10張")
冰糖熬化了即可
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第11張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第11張")
倒入雞翅，這一不小心不要被油蹦着，可以拿鍋蓋擋一擋
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第12張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第12張")
這是可以轉中小火，慢慢煎一下
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第13張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第13張")
煎到兩面微黃，時間不會太長，千萬不要煎糊
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第14張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第14張")
把調料都倒進去，倒入啤酒（如果沒有啤酒就倒入清水，啤酒是330ml，倒清水的話沒過雞翅就行，然後倒入調味料
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第15張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第15張")
大火煮開轉小火，時間賦予的話小火燉40分鐘，是不是看看不要糊鍋，留一些湯底最後大火燒汁
![好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第16張]( "好吃到舔手指的紅燒雞翅的做法步驟圖 第16張")
