㊙️今天推薦一道可樂雞翅!饞哭隔壁小孩。醬汁濃郁。肉嫩多汁,口感吃起來是清香型的,喜歡的朋友們趕緊試試吧!
用料
雞翅 | 10個 |
可樂 | 1瓶 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 2克 |
蠔油 | 1勺 |
姜和葱 | 適量 |
🔥好吃到舔手指的可樂雞翅的做法
雞翅洗乾淨,兩面劃刀,鍋中放入適量冷水,放入雞翅,加入適量薑絲和兩勺料酒,大火煮出血沫,撇去浮沫,撈出瀝乾水分
平底鍋刷油,雞翅下鍋小火慢煎,煎至兩面金黃,撈出,熱油爆香薑絲和葱,倒入雞翅,加入兩勺生抽
一勺蠔油+少許鹽,翻炒均勻上色,倒入一瓶可樂,沒過雞翅即可!蓋上鍋蓋中小火燜15分鐘,轉大火收汁至濃稠,撒上芝麻!
真的太好吃了。