用料
| 魷魚 | 4只 |
| 青紅椒 | 各一個 |
| 葱薑蒜 | |
| 鹽糖味精 | |
| 料酒 | |
| 生抽 |
辣爆魷魚花的做法
青紅椒，切條四指左右，蒜切片，姜切小片，葱切豆瓣狀
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魷魚改花刀，斜刀3/4深度，直刀4/5，順直刀方向切斷，![辣爆魷魚花的做法步驟圖，辣爆魷魚花怎麼做好吃 第3張]( "辣爆魷魚花的做法步驟圖，辣爆魷魚花怎麼做好吃 第3張")
鍋加水，加料酒，加入魷魚花焯水
![辣爆魷魚花的做法步驟圖，辣爆魷魚花怎麼做好吃 第4張]( "辣爆魷魚花的做法步驟圖，辣爆魷魚花怎麼做好吃 第4張")
熱鍋涼油，加入姜，再加入蒜，葱，加入蠔油，味極鮮，加入青紅椒煸炒，加點水，鹽糖味精雞精，胡椒粉調味，加入魷魚花，翻炒，加入濕澱粉勾芡，翻炒，淋入香油
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出鍋
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小貼士
腰花需要按角度才能打好，魷魚花直刀斜刀打好即可
辣爆魷魚花
家常菜
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