屬於冬日的紅菜薹炒臘肉

湖北紅菜薹與恩施農家臘肉，一葷一素的絕妙搭配，帶來冬日的味蕾享受。

用料  

屬於冬日的紅菜薹炒臘肉的做法  

1. 湖北紅菜薹先擇洗乾淨。撕去部分外皮。

2. 紅菜薹粗的可以稍微改刀。

3. 臘肉切片，焯水撈起備用。

4. 熱鍋加油放臘肉片，煸炒至出油。再放入紅菜薹，翻炒兩分鐘。

5. 熄火，放鹽，出鍋。