菜薹炒臘腸

現有的食材，隨便炒炒，味道還不錯

用料  

菜薹炒臘腸的做法  

1. 前期準備工作
   菜薹洗好，切好。
   根莖寬的地方豎切一刀。
   燒水，利用燒水的時間，把臘腸切好。
   把切好的菜薹用熱水焯一下。
   葱花，薑片，蒜沫，切好備用。

2. 起鍋，燒油。
   葱薑蒜幹辣椒，一起放入鍋中
   翻炒10—20秒。
   放入臘腸，
   倒入醬油，大概10ml。
   放入焯好的菜薹，翻炒。
   放入耗油，適量鹽。
   加半碗水。
   繼續翻炒，
   加的水靠幹了就可以出鍋了。