春天的應季菜‼️臘肉炒紅菜薹
用料
紅菜薹 | 把 |
臘肉 | 塊 |
蒜 | 瓣 |
小米辣 | |
鹽 | 克 |
白糖 | |
生抽 | |
春天的應季菜‼️臘肉炒紅菜薹的做法
紅菜薹用鹽水浸泡10分鐘後撈出用清水洗乾淨
準備好蒜末和小米辣
臘肉切片
紅菜薹用手掰成段 老皮撕去處理好備用
鍋裏放油 放入臘肉煸出油脂 倒入蒜末 小米辣煸香
轉大火倒入菜薹翻炒1分鐘
加鹽 白糖 生抽調味 再翻炒1分鐘就👌🏻了
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