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春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”

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春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖

春天來了,豌豆、蠶豆、香椿都是應季食材

用料  

新鮮蠶豆 適量
辣椒 2-3個
大蒜 2-3瓣
半勺
生抽 半勺
蠔油 半勺
食鹽 適量
雞精 適量

春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法  

  1. 孩子奶奶家田地裏現摘的蠶豆,非常甜,邊剝皮我就忍不住就邊生吃,超級甜

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第2張
  2. 剝皮後的蠶豆

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第3張
  3. 淘洗乾淨之後,煮鍋放入適量清水煮沸,加入蠶豆煮5分鐘左右撈出瀝水備用

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第4張
  4. 這是煮熟的蠶豆

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第5張
  5. 大蒜切片

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第6張
  6. 鍋中放入少許油,大火燒熱,幹辣椒爆炒出香味

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第7張
  7. 加入大蒜爆香

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入蠶豆翻炒均勻

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第9張
  9. 加入生抽、料酒、蠔油、食鹽、雞精,翻炒3分鐘左右入味即可

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第10張
  10. 一盤好吃的“素炒蠶豆”就做好啦……非常簡單

    春天的應季食材☺️“素炒蠶豆”的做法步驟圖 第11張