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春天的蠶豆

菜譜 閲讀(1.62W)
春天的蠶豆的做法步驟圖,春天的蠶豆怎麼做好吃

春天來了恨不得天天吃

用料  

蠶豆 2斤
一小碗
油,糖,鹽 適量

春天的蠶豆的做法  

  1. 蠶豆儘量挑新鮮的,我這個買來就剝好還放了一整晚,所以最後煮出來不綠

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  2. 油8成熱了放一小部分葱爆香

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  3. 蠶豆炒至口微微裂開

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  4. 加水,鹽,糖中火5分鐘。兒子吃不能太鹹,基本上一小勺鹽三勺糖。

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  5. 燜完倒入剩下的葱翻炒收汁,差不多了就可以起鍋

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  6. 這樣燜出來是粉嫩入味的,不吃綠色菜的兒子也吃好多:)

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