春筍蠶豆

這道菜非常簡單，勝在食材新鮮健康！鄉下自己種的蠶豆，取一些嫩的炒，雖然大小不一，但味道絕對好～

用料  

春筍蠶豆的做法  

1. 搬個小板凳剝蠶豆～

2. 取一些嫩的

3. 胖乎乎的蠶豆

4. 剝一盤～

5. 春筍挖來不能久放，會老的，所以這春筍是之前焯過水的，放冰箱儲存，想吃的時候直接拿～

6. 食材準備好，開火～

7. 一起倒入鍋中炒

8. 炒到半熟狀態

9. 加入少許豆瓣醬提味，當然想吃蠶豆原味的可以不放！放少許水燒至熟出鍋～

10. 成品～