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用料
火腿春筍蠶豆飯的做法
食材準備
雲腿切丁、春筍焯水後切丁、蠶豆去皮焯水
大米淘洗後與火腿丁一起入蒸箱100度,蒸40分鐘
熱鍋倒入精製油,下蠶豆、筍丁煸炒,加少許鹽。再加入蒸熟的火腿丁米飯拌勻
出鍋前加一小勺豬油,調味增香
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