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讓你流口水的醬油雞

家常菜 閲讀(1.89W)
讓你流口水的醬油雞的做法步驟圖

江西人的我骨子裏是愛吃辣的,嫁到廣東以後為了滿足愛人和孩子,就特別喜歡研究不辣的廣東菜😃️,希望每一餐家人都吃的開開心心……下面給大家介紹下這款廣東桌上少不了醬油雞的做法。

用料  

冰糖 10克
5勺
2根
老抽 1勺
生抽 5勺
半隻
300克
蠔油 1勺
八角 一顆
花椒 4粒

讓你流口水的醬油雞的做法  

  1. 將半隻雞清理乾淨,放入鍋中兩面煎至金黃,目的去腥增香

    讓你流口水的醬油雞的做法步驟圖 第2張
  2. 雞煎好後,下面鋪上薑片香葱冰糖一顆八角和幾粒花椒

    讓你流口水的醬油雞的做法步驟圖 第3張
  3. 將料酒、老抽、生抽再放一點點鹽,調成汁和水一併倒入鍋裏,水沒過雞一半即可

    讓你流口水的醬油雞的做法步驟圖 第4張
  4. 火燒開後約五分鐘翻一次身,至到湯汁收至少量

    讓你流口水的醬油雞的做法步驟圖 第5張
  5. 燒至還剩半小碗湯汁,留下備用

    讓你流口水的醬油雞的做法步驟圖 第6張
  6. 將雞軒塊裝盤,燒上備用的雞汁,哇!開囉……😁️

    讓你流口水的醬油雞的做法步驟圖 第7張