讓你流口水的杯子蛋糕

用料  

讓你流口水的杯子蛋糕的做法  

1. 所有材料提前準備（避免後面手忙腳亂的情況）

2. 蛋清蛋黃分離（這一步很重要，一定要小心哦）

3. 蛋黃里加入20g白砂糖，進行攪拌

4. 玉米油倒入，與蛋液充分融合

5. 將牛奶倒入，繼續攪拌

6. 然後再篩入低筋麪粉，瘋狂攪拌吧😄（攪拌至細膩均勻無顆粒）

7. 接着蛋清加入幾滴白醋（檸檬汁）加糖分三次打發

8. 提起有小尖角不掉落就打發好了

9. 取三分之一蛋白糊倒入蛋黃糊中，從下往上翻拌（記住不是攪拌哦）

10. 攪拌完再次倒入蛋白糊中慢慢攪拌

11. 烤箱提前150℃預熱，蛋糕糊裝入裱花袋，擠在杯子中（8分滿）

12. 放入烤箱，上下火🔥150℃烤50分鐘

13. 鐺鐺鐺……美味顏值並存的杯子蛋糕出爐啦！！！

14. 忍不住先下口咯😄

小貼士

每個人的烤箱温度都不同，根據實際情況來，最後十分鐘一定看看烤得狀態，如果表面顏色過深，放張錫紙蓋住