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用料
🍆茄子炒鹹菜(家常菜)的做法
茄子切成滾刀塊,炸兩三分鐘左右
炸軟撈出備用
鍋中熱油,爆香蒜末
倒入茄子
加入白糖、蠔油、味極鮮醬油翻炒均勻
加入鹹菜
翻炒均勻起鍋
老媽昨天在外面的飯店吃了茄子炒鹹菜,説味道很好,今天一定要我在家也炒一盤,油炸的食物要少吃點呀,味道是很棒的!
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