用料
| 茄子 | 2條 |
| 肉末 | 一坨 |
| 生抽 | 少許 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 葱 | 1根 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
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