小丸砸系列：一人食娃娃菜粉絲汆丸子

特別簡單容易上手一道菜能騙自己有葷有素的快手菜，冬天來一鍋熱乎乎的也挺舒服😌

用料  

小丸砸系列：一人食娃娃菜粉絲汆丸子的做法  

1. 家裏只有一顆娃娃菜了，要不説懶人做法呢，翻了翻冰箱，翻出來一把see you tomorrow和三朵蘑菇，一併泡好洗乾淨，確保蘑菇裏面沒有沙，放鍋裏。葱切段，姜切2片，蒜三瓣。

2. 汆丸子用的肉餡醃好：肉餡裏面放葱薑蒜末，加點澱粉，1/3個雞蛋，醬油半勺，料酒半勺，向一個方向玩命攪和上勁兒。攪合好了靜置10分鐘，進進滋味。別太稀了哈！

3. 剛才準備的食材鍋里加水。白菜和蘑菇都會析出水分，看上去一鍋菜，下了火其實也不多。大火燒開。喜歡辣口加幾個小辣椒。

4. 湯沸騰之後開始汆丸子。轉小火。醃好的肉餡用小勺和筷子一起崴成丸子形狀下鍋。下粉絲。粉絲大家真得看着自己家粉絲形態來。我這個免泡粉絲熟的太快，所以基本上是成品完成前兩三分鐘下鍋就行了。湯裏放些醬油調味。

5. 做好了之後我喜歡把娃娃菜翻上來，好看一些。連着鍋一起端上桌就好啦！

小貼士

一開始別加太多水，蔬菜煮一煮水就夠啦。