鱔魚絲肉絲湯，孕婦小孩補鐵必備神器！

這道湯懷孕的時候就經常吃，現在做給孩子吃他也特別喜歡。鱔魚益氣血,補肝腎,強筋骨,祛風濕，而且含有較高的卵磷脂和DHA。營養價值極高。
鱔魚絲處理方法詳見爆炒鱔魚絲菜譜。

用料  

鱔魚絲肉絲湯，孕婦小孩補鐵必備神器！的做法  

1. 食材合照，鱔魚剔骨切絲，瘦肉切絲。生薑切細絲，西紅柿去皮切片。

2. 起鍋燒熱倒入適量的油。

3. 倒入鱔魚絲翻炒至變色。

4. 倒入適量的水。

5. 把西紅柿和生薑絲倒入鍋中 加適量鹽，胡椒粉，原味鮮。然後煮開。

6. 現在拌肉絲，加十八鮮少許，生抽兩勺 ，生粉一勺，攪拌均勻。

7. 湯開了我們把肉絲下進去。

8. 煮開之後裝入湯碗，然後再放入兩顆香菜。

小貼士

這個湯大人小孩都可以喝，營養價值很高。