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檸檬百香果基圍蝦

創意菜 閲讀(2.15W)
檸檬百香果基圍蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃

夏天,總有一道涼菜勾起你的味蕾,釋放夏日的炎熱,檸檬和百香果的清新和肉質鮮嫩的基圍蝦搭配,滿滿幸福一夏

用料  

百香果 1個
檸檬 1個
小米椒 2個
生抽 4勺
1小勺
香菜 2根
洋葱 1/5個
大蒜 6瓣
香油 1小勺
400g
白糖 1小勺

檸檬百香果基圍蝦的做法  

  1. 先從蝦的背脊用牙籤將蝦線挑出洗淨

    檸檬百香果基圍蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋燒開水加料將蝦燙熟,撈出過涼水讓蝦肉保持緊緻嫩滑

    檸檬百香果基圍蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將蝦頭和蝦殼剝掉備用,注意保留最後一節蝦殼和蝦尾,看起來更加好看有食慾😋

    檸檬百香果基圍蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 準備好拌蝦的調料,洋葱、小葱、小米辣切丁,香菜切成小段,檸檬切片去籽避免苦

    檸檬百香果基圍蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將弄好的所有調料和蝦混合,將百香果從中間切開,用勺挖出,再放入一小勺香油、白糖、鹽,加入4勺生抽和食醋,攪拌均勻,在冰箱裏放置一小時,口味更佳

    檸檬百香果基圍蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張