用料
| 白肉 | |
| 五花肉 | 500克 |
| 葱段 | 2段 |
| 薑片 | 3片 |
| 大料 | 1朵 |
| 花椒 | 幾粒 |
| 醋 | 1勺 |
| 清水 | 適量 |
| 蘸料 | |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
所有材料放進鍋中，煮大約1小時，筷子能戳動
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撈出後用保鮮膜包好，冷藏4小時以上
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蘸料中的所有材料混合均勻
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白肉切片，開吃~
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小貼士
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蒜泥白肉——最簡單的宴客菜
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