用料
| 米粉 | |
| 雞蛋 | |
| 蠔油 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 韭黃 |
韭黃炒米粉的做法
雞蛋打碎，放入少許鹽，鍋燒熱放油，放入雞蛋，煎熟。放入韭黃，加少許鹽，炒熟，起鍋先裝盤。
鍋燒水，待水燒開，放入米粉，煮至八成熟撈起
鍋放油，放入葱花，煮好的米粉，炒好的韭黃和蛋，加入少許的料酒，少許的生抽，少許鹽和雞精，充分翻炒均勻，即可起鍋裝盤
韭黃炒米粉
菜譜
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