韭黃炒蝦

上次買了兩斤蝦，中午做了蝦滑，晚上做的這個菜，都好吃，還營養。

用料  

韭黃炒蝦的做法  

1. 蝦剝皮之後，加料酒，然後過油裝盤備用。

2. 煎2個雞蛋，少許鹽

3. 裝盤備用

4. 雞蛋剩下的油，爆香小米辣

5. 倒入韭黃，翻炒幾下，再加入
   剛剛備用的蝦和蛋，加入適量的鹽

6. 翻炒至韭黃熟，就可以了

7. 美味啊！還營養，小孩子吃可以不加小米辣，放少許魚汁醬油。