韭黃好像春天的味道
用料
| 韭黃 | 300克 |
| 臘肉 | 1塊 |
| 醬油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 小米椒 | 4幹 |
韭黃炒臘肉的做法
韭黃切好，臘肉切薄片，這裏用的是熟的青城山臘肉，原則上所有鹹味臘肉都可以
鍋裏放少量油（如果臘肉很肥可以不用）小火放臘肉煸油。
放小米椒，韭黃，少量生抽，和醬油大火炒三分鐘
根據鹹度決定是否加鹽（和臘肉本身鹹度有關），韭黃不要炒太久
韭黃炒臘肉
菜譜
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