用料
| 韭黃 | 克 |
| 肉絲 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 生粉 | |
| 黑胡椒 |
韭黃炒肉絲的做法
切韭黃
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肉切成絲狀
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肉絲中混入少許生粉，少許鹽，並攪拌均勻
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肉絲放入油鍋炒一小會，微白即可，取出放在一邊
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在鍋中放入韭黃抄
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炒至一半，加入原先的肉絲匯合，撒入少許黑胡椒，炒至完全熟
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取出即可
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韭黃炒肉絲
家常菜
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