因為寶貝喜歡吃日本豆腐，南瓜又很有營養，想讓寶貝多吃點蔬菜，這道菜剛好符合他的口味。因為經常煮，所以建個菜譜留着用。
用料
| 南瓜 | 500克 |
| 日本豆腐 | 3條 |
| 芋頭（可不加） | 100克 |
| 蝦米 | 15克 |
| 雞肉（骨肉相連）（可不加） | 2串 |
| 芹菜 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鹽 | |
| 雞精（味精） |
南瓜（芋頭）玉子煲的做法
日本豆腐切成小塊,裹少許麪粉，下油煎至微黃，盛出備用。
南瓜、芋頭削皮，切成小塊備用；（如果家裏沒有芋頭，可以不用加，這道菜主要用到南瓜）
熱鍋，倒入適量油，加入切塊的南瓜、芋頭，炒至5分熟時，倒入2碗水（芋頭不需要油炸，可以切小丁塊炒下也很香）
等水開後，加入骨肉相連（可不加）、蝦米、生抽、蠔油、鹽。
中小火煮10分鐘，待南瓜芋頭熟了，倒入日本豆腐再煮一分鐘。
取一口煲仔，把做好的豆腐倒進去，加熱一下，撒上芹菜。搞定！暖呼呼地吃吧。湯汁澆飯很鮮甜。
小貼士
1、日本豆腐怎麼切：首先從中間切開，從沒有切口的一側輕輕一 捏就出來了。
2、建議蝦米和蠔油要放，可以提鮮。
