寶寶輔食：芋頭南瓜煲

現在超市、菜場最常看到芋頭和南瓜的身影了，芋頭粉粉的，南瓜甜甜糯糯，一起煲成羹，無需放糖就很美味了，在配上牛奶，暖心又暖胃。
南瓜含有豐富的b-胡蘿蔔素，有益於寶寶的視力和皮膚健康；還含有一類多糖物質有助於免疫調節。芋頭含有豐富的礦物質，是典型的鹼性食物。牛奶提供豐富的優質蛋白和鈣。芋頭和南瓜都含有澱粉，可以提供一定的能量。三者搭配作為主食或者下午加餐都很適合。
適合年齡：12個月以上（10-12個月寶寶可以牛奶換成奶粉泡奶）
難度：易
製作時間：15分鐘
用具：煮鍋
小芽營養問答
芋頭中富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、葉酸、煙酸、維生素C等，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。
不過寶寶太小，要適量食用，而且要做得爛一些。

用料  

寶寶輔食：芋頭南瓜煲的做法  

1. 準備好所有食材，南瓜和芋頭去皮後切成1-1.5cm左右的方塊。

2. 熱鍋，少許油，南瓜塊和芋頭塊放入鍋中稍微煸炒一下。
   》不需要炒熟，炒2-3分鐘即可。

3. 鍋中加200ml左右的水，中大火燉煮至南瓜和芋頭熟爛。此時鍋內也只有很少的水分了。
   》不要放很多水，南瓜和芋頭燉好後大概水也快乾了，後面還要放牛奶
   》小芽大概燉煮了8-10分鐘，芋頭和南瓜就熟了

4. 牛奶加入，煮開即可出鍋。南瓜本身甜味足，小寶不建議放糖了，大寶可以放一點糖和一點點鹽，這樣口感更豐富。

5. 完成，加點芝麻裝飾，養眼又美味，快快開吃吧

小貼士

Hi，你好！
我是營養師和健康管理師窩小芽
用四年時間走遍世界各地
學習、研究、甄選和實踐健康零添加營養食物
只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。