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雞胸肉藜麥南瓜芋頭煲

快手菜 閲讀(1.55W)
雞胸肉藜麥南瓜芋頭煲的做法步驟圖

減脂增肌飽腹好夥伴
荔浦芋頭的香搭配南瓜的甜糯,還有藜麥小爆炸的口感,再搭配一杯現磨咖啡就是完美的一頓早餐

用料  

荔浦芋頭 半個(1斤左右)
大慄面南瓜 1塊(1斤左右)
雞胸肉 3小塊
藜麥 1杯(豆漿量杯)
水果玉米 半碗
小葱 1根
花菇 3朵
1小勺
黑胡椒(醃雞胸肉) 適量
醬油(醃雞胸肉) 1勺
食用油 適量

雞胸肉藜麥南瓜芋頭煲的做法  

  1. 藜麥提前一晚上用乾淨的水泡着

  2. 雞胸肉洗乾淨,擦乾水,放適量醬油和黑胡椒粉醃一會

  3. 芋頭切成1釐米的小方塊,南瓜可以切得稍微大一點

  4. 小葱切成葱花,花菇切薄片

  5. 熱鍋,加入適量油,把葱白和花菇片放進去煸炒到有香味,倒入雞胸肉炒至變色

  6. 把芋頭南瓜塊倒進去翻炒均勻,加入玉米粒和藜麥,撒鹽,翻炒均勻

  7. 加水基本沒過原料,蓋上蓋子,大火燒開後中火慢煮,大概8分鐘左右,芋頭軟和了,撒上葱花,翻炒一下就可以出鍋