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用料
肉片燒茄條的做法
1、茄子洗淨切條,上蒸鍋大火蒸2分鐘,成盛出備用2、熱油葱蒜爆香,加入五花肉片炒制變色,倒入蒸好的茄條翻炒,倒入調好的料汁,翻炒入味後,將拍好的蒜末下鍋,拌勻盛出。
個人感覺:提前蒸2分鐘可以減少茄子吸油,炒菜過程也不會太長,節省時間。。上桌啦!🥂
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