素燒茄條

每次做，室友都風捲殘雲吃光光。

用料  

素燒茄條的做法  

1. 茄子切成條，微波2分鐘，蒜切末。

2. 鍋熱油，下入八角和蒜末爆香，下入微波過的茄子，煸炒。

3. 茄子煸炒變軟，放入醬油和糖，翻炒，加入豆瓣醬。

4. 翻炒勻出鍋。配米飯美味死了。

小貼士

喜歡香菜的，出鍋後加入香菜。我不愛吃就沒加。