以前很喜歡吃的一道菜，之前不知道叫什麼🌝🌝，後來才知道叫龍鬚菜，被驚訝到了😂
用料
| 龍鬚菜 | 1斤 |
| 皮蛋 | 1個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油（豬油） | 少量 |
上湯龍鬚菜的做法
先把龍鬚菜絲洗淨，把下面那一節老的去掉
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切斷（可根據自己的喜好切）
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準備一個皮蛋，切丁（鴨蛋、鹹蛋）都可以
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在準備點蒜蓉，然後鍋裏下油，先把皮蛋稍微煎一下，然後撈出來，繼續下一點油，放蒜蓉下去炒香，在下龍鬚菜調大火爆炒一分鐘，之後加水放入皮蛋，水開中火煮7分鐘內即可。
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小貼士
龍鬚菜喜歡香一點可以抄一抄（最後裝盤的時候淋一點豬油或者芝麻香油都可以，記住不要太多哦🙄），喜歡清淡炒好蒜蓉就直接加水，放菜跟皮蛋進去煮就可以的了
