當季美味❤️清蒸大閘蟹

之前從沒有自己親自動手蒸過大閘蟹！
真的是害怕水裏的活物m

為了突破和挑戰自己的“不可能”，粉粉今天決定上手🤣🤣🤣
全程佩戴厚手套🧤完成😑

其實真的挺簡單的❤️

用料  

當季美味❤️清蒸大閘蟹的做法  

1. 用小刷子將大閘蟹放置水龍頭下
   邊沖洗邊刷乾淨
   備用
   （捆綁大閘蟹的繩子一定不要拆掉哦！）

2. 蒸鍋中放入適量清水
   蓋蓋兒知道水燒開

3. 在蒸籠篦上鋪上若干生薑片

4. 將大閘蟹肚皮朝上放在生薑片上
   並淋上少許料酒
   蓋上蓋子蒸15分鐘即可

5. 等待過程中可以準備蘸料
   姜蒜切末放入碗中
   倒入適量生抽、陳醋，少許醬油
   攪拌均勻

6. 15分鐘後
   紅彤彤的可可愛愛的大閘蟹出鍋嘍❤️

7. 再燙上一壺黃酒～
   美哉❤️

小貼士

吃不完的大閘蟹保存方法：
在温度控制在5-7度的冰箱冷藏櫃中，鋪上一條濕毛巾。然後將大閘蟹放在毛巾上，之後再蓋上一條濕毛巾。這樣大閘蟹就能冬眠啦，大概能存放一週左右喲💕